دسترسی همگانی(OPAC) کتابخانه موسسه آموزش عالی بینالود

فراوری‌های حداقل در صنایع غذایی (1389.)

نوع مدرک:	متون چاپی
شماره بازیابی :	TP370 ‭/ف4 1389
عنوان :	فراوری‌های حداقل در صنایع غذایی
تکرار نام مولف :	/ تالیف[صحیح ویراستار] توماس ارسن، نیلز بینگسن؛ترجمه‌ی فخری شهیدی، راحله قاسم‌زاده.
ناشر:	مشهد : دانشگاه فردوسی مشهد
سال نشر :	1389.
فروست :	دانشگاه فردوسی مشهد ؛ 578.
صفحه شمار:	361 ص.
شابک/شاپا	978-964-386-249-7
یادداشت	عنوان اصلی: Minimal processing technologies in the food industry, 2002.
شناسه افزوده :	دانشگاه فردوسی مشهد اولسون ، توماس Ohlsson ، Thomas بنگتسون ، نیلس Bengtsson ، Nils شهیدی ، فخری (1335-)، مترجم قاسم‌زاده ، راحله (1354 -)، مترجم
موضوع‌ها :	اصفا مواد غذایی-- صنعت و تجارت
لینک ثابت رکورد:	../opac/index.php?lvl=record_display&id=3329
زبان مدرک :	فارسی

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
4630	TP370 ‭/ف4 1389	کتاب فارسی	موسسه آموزش عالی بینالود	مدیریت صنعتی	اسناد معمولی	موجود